Naš Zejtin je nerafinisano suncokretovo ulje, dobijeno postupkom hladnog ceđenja najkvalitetnijeg sirovog semena suncokreta, na pužnim presama.
Suncokret (lat. Helianthus annuus) potiče iz jugozapadnog dela Amerike, Perua i Meksika, a danas se najviše gaji u Rusiji, Francuskoj i Južnoj Evropi. Suncokretovo seme je bogato vitaminom E, koje je snažan antioksidant te neutrališe slobodne radikale. Pored toga, sadrži izvesne količine bakra, selena i magnezijuma kao i vitamin B - tiamin. Važan je izvor omega 6 i omega 9 masnih kiselina. Odličan je izvor vlakana i aminokiselina.
Ceđenjem sirovih semenki suncokreta dobija se bistra žuta tečnost prijatnog i svojstvenog mirisa i ukusa, bogata važnim nutrijentima.
Nerafinisano suncokretovo ulje svakodnevnom upotrebom može da doprinese unapređenju ljudskog organizma tako što utiče na:
- smanjenje rizika od srčanih oboljenja
- regulacija holesterola
- regulacija hormonalnog sistema
- jačanje kostiju i smanjenje osteoporoze
- negu kože i kose
Zašto hladno ceđeno?
Hladno ceđeno ulje se dobija mehaničkim presovanjem semena. Tako dobijeno ulje u potpunosti zadržava sve hranljive sastojke, pre svega esencijalne masne kiseline, kojima seme prirodno obiluje.
Zašto nerafinisano?
Za razliku od industrijski proizvedenog ulja koje mora da prođe najmanje 6 faza rafinacije, hladno ceđeno ulje je potpuno čisto i ne mora da prođe ni kroz jednu fazu rafinacije.
Upotreba: Suncokretovo ulje nalazi široku primenu u kulinarstvu. Koristi se za prženje i kuvanje, za salate, kao i za detoksikaciju usta putem mućkanja.
Sastojci: 100% ulje semena suncokreta
Alergeni: može da sadrži koštunjavo voće i susam u tragovima.
Nutritivna vrednost u 100g proizvoda:
|
Energetska vrednost (kJ/kcal) |
3742/894 |
|
Masti (g) od toga: Zasićene masne kiseline (g) |
99.34
11.72 |
|
Ugljeni hidrati (g) od toga: Šećeri (g) |
< 0.1
< 0.1 |
|
Proteini (g) |
< 0.1 |
|
So (g) |
< 0.1 |
