Balzamiko Sirće od Nara

Sirće je nezaobilazni sastojak svakog domaćinstva ili kuvara. Sosevi, dresinzi i marinade bili bi nepostojeći bez ovog sastavnog dela kuvanja. Predstavlja kiselo-slatku tečnost, sastavljenu od sirćetne kiseline ekstraktovanu sirćetnom fermentacijom koncentrata voćnog soka. Ovo čini naša sirća posebnim na tržištu jer im daje slatku notu, koja podseća na najpoznatije sirće na svetu, balzamiko sirće.
Samo sirće prepuno je antioksidansima i mineralima, predstavljajući mnoštvo prednosti u jednom proizvodu, pored toga što je napravljeno od sirovine organskog porekla koja je uzgajana bez hemijskih preparata i veštačkog đubriva, na površinama gde nema zagađivača vazduha.
Mnoge zdravstvene prednosti voćnog sirćeta pripisuju se upravo sirćetnoj kiselini, koja u sebi sadrži polifenolna jedinjenja poznata po svojim antioksidativnih, antinflamatornih, antimutagenih, antikancerogenih i antibakterijskih svojstvima. Prednosti uključuju poboljšanja nivoa šećera u krvi, istraživanja na ljudima pokazuju da uzimanje 2/3-2 supene kašike (10-30 ml) sirćeta dnevno uz obrok bogat ugljenim hidratima može za kratko vreme poboljšati nivo šećera u krvi. Pored toga mogu smanjiti rizik od metaboličkog sindroma, stanja koje povećava rizik od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2. Unos voćnih sirćeta može dovesti do promene hormona u crevima i time uticati na smanjenje apetita, pa su odlični saveznici za sve ljude koji se bore sa viškom kilograma.
Nar je prava riznica vitamina i minerala i smatra se simbolom plodnosti i izobilja. Sočne semenke bogate su vitaminom C, vitaminom B5 , kalijumom i antioksidansima, koji su odlični borci protiv slobodnih radikala, a samim tim se koriste i za detoksikaciju organizma. Svojim antibakterijskim i antigljivičnim dejstvom pomaže kod upalnih procesa u usnoj duplji kao i kod upale zglobova. Nar povećava libido kod muškaraca i žena, tako što antioksidansi koje sadrži povećavaju protok krvi u telu. Plodovi nara povećavaju kvalitet spermatozoida, a samim tim i plodnost muškaraca.
Punikalagin se nalazi u soku i kori nara i ima snažno protivupalno dejstvo, a njegova kiselina je sjajan saveznik protiv starenja jer stimuliše proizvodnju kolagena. Samo sirće može uticati na zdraviju probavu jer pomaže telu da apsorbuje bitne nutrijente koji podstiču ojačavanje imuniteta.

Sastav proizvoda: 85 % sirće nara, 15% koncentrat soka jabuke i nara.
Ne poseduje alergene.
Zemlja porekla sirovine: Turska

Karakterističan ukus nara može se ukombinovati i koristiti u mnogobrojnim receptima, a najčešće je korišćeno u kuhinjama Bliskog istoka. Kao salatno sirće ide idealno uz jednostavne salate jer njegov ukus postaje glavni sastojak. Predlažemo laganu salatu od šargarepe sa pistaćima i nanom.
Može se probati i kao piće, pomešano sa limunom, kiselom vodom i raznim drugim voćem. Dodaje se u soseve, marinade i umake za povrće, meso i ribu. Redukcija sirća od nara može se preliti preko domaćih brusketa i time im dodati slatku i kiselu notu koja ide idealno uz paradajz, bosiljak i sireve.

Čuvati u originalnoj ambalaži, na suvom, tamnom i hladnom mestu, van izvora toplote i sunčeve svetlosti.

Balzamiko sirće od nara se dobija homogenizacijom i pasterizacijom koncentrata soka jabuke i borovnice sa sirćem od nara.

Ne poseduje alergene.